BRAISIÈRE POLYVALENTE GAZ GN 2/1
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Appareil multifonctions pour braiser, cuire ou maintenir en température en bain-marie, snacker sur plaque lisse. Cuve fixe chauffée par rampe tubulaire avec thermostat. Sécurité thermocouple. Température réglable de 50° à 300° C. Fond bi-métal 32 Dm². Profondeur 100 mm. Evacuation 60 mm avec bonde et bouchon. Récupération des aliments en bac sous cuve. Dessous placard neutre fermé…
Se renseigner sur cet équipement
Votre agence vous accompagne dans le choix, l’installation et l’entretien du matériel.
02 47 32 42 42