METOS MARMITE MULTIFONCTIONS PROVENO 4G SUR SOCLES
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- ● Double enveloppe vapeur 1 bar – 120°C
- ● Tableau de commandes déporté
- ● Régulation électronique de la T°C au degré près
- ● Affichage digital de la T°C à cœur du produit
- ● Brassage de 15 à 140 t/mn – Fonction inversée incluse
- ● Programmation illimitée – démarrage différé, cuissons de nuit, ajout eau…
- ● Programme d’auto nettoyage
- ● Remplissage volumétrique
- ● Traçabilité HACCP via USB
- ● Brassage pendant basculement
- ● Hauteur de basculement – 600 mm
- ● Hauteur marmite ergonomique – max 950 mm
- ● Grille de Sécurité Couvercle
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