Fleur de Loire (41)
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Au cœur de
Fleur de Loire.
À Blois, le Groupe Bénard accompagne le projet de Christophe Hay. Une cuisine ouverte où l’aménagement technique rencontre l’exigence gastronomique.
Dans son témoignage, le chef souligne l’implication des équipes pour achever les travaux en 18 mois, la coordination de François, directeur technique, et la relation qui se poursuit après les travaux.
Référence publiée le 13/04/2023. Photographies : Groupe Bénard.
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